kortreist og godt

I Austevoll venter en kulinarisk reise der fjord og kyst setter tonen – fra prisvinnende finesse til jordnær tradisjon. Smaken speiler både naturens råskap og øysamfunnets varme gjestfrihet.

Smak deg gjennom Austevoll

  • Et bord med en glassplate med dessert, en skje, en liten vase med blomster, en skål med kokostopp og et glass med noe drikke.

    Eksklusiv matopplevelse signert Bocuse d'Or-vinner Ørjan Johannessen, basert på lokale råvarer og smakskombinasjoner i verdensklasse.

  • Dessert med iskrem, serveret på en svart tallerken, omgitt av skjærebestikk på en hvit bordduk med brodert mønster.

    Historisk gjestgiveri med fokus på sjømat og gode smaker. Her får du prisbelønte retter laget med råvarer fra havet rett utenfor.

  • Familie feirer bursdag med kake og snacks i kjøkken.

    Sjarmerende gårdskafé med hjemmelagde godsaker og kortreiste delikatesser i landlige omgivelser.

  • En sub med kylling, salat, tomat og dressing, fritert kyllingbiter, sitron, pommes frites og saus

    Uformelt og koselig med ferske bakervarer, kaffe og fristende iskrem – perfekt for en liten pause.

  • Tradisjonell norsk måltid med kjøttboller, pølser, bacon, potetmos og kjøttboller på en blå og hvit tallerken, med bestikk og et glass melk på et trebord.

    Koselig spisested med husmannskost som komle på torsdager, samt italienske favoritter som pizza og pasta.

  • Hamburger med pommes frites og sjømat i skåler

    Saftige burgere og smakfulle retter laget med kvalitetsråvarer, servert i en avslappet og hyggelig atmosfære.

  • Et stykke sjokoladekake på en hvit tallerken med en kopp kaffe i bakgrunnen.

    Sjøutsikt, sol og enkle sommerretter. Perfekt for et avslappende måltid i maritime omgivelser.

  • Sushi ruller med laks og kremost på svart tallerken, sammen med wasabi, ingefær og tang, med et glass rødvin i bakgrunnen på et treverkbord.

    Autentisk thaimat og fersk sushi, med mulighet for å spise på stedet eller ta med som take away.

  • En tallerken med salat, potetbåter og kjøtt med saus

    Intim restaurant på idylliske Møkster, der fersk sjømat og lokale spesialiteter står i sentrum.

Logo for Mirabelle by Ørjan Johannessen.
En hånd som holder et lite tre som er plantet i en jordflekk
En gruppe på ni mennesker står i en restaurant eller et spiserom, noen i kokkeklær og andre i formelle klær, alle smilende. De står bak bord dekket med tallerkener og lys.

En matopplevelse i verdensklasse

Her på Austevoll er vi stolte av å ha en restaurant i verdensklasse, skapt av vår egen Bocuse d’Or-vinner, Ørjan Johannessen. På Mirabelle hylles sesongens beste råvarer og det unike landskapet rundt oss, med retter som kombinerer nordiske smaker med internasjonal inspirasjon.